河南想学习正宗的麻辣拌，曾记麻辣拌精选大骨熬制骨汤汤底，辣椒油中包含三十多味中草药，去火降噪同时加如名贵药料，使其营养健康美味，可说传说中一年卖出三亿份的麻辣拌，吃剩下的碗都能够绕地球三圈，来自东北抚顺的超人气小吃，正在河南的土地上，悄然流行开来。
至于河南现在流行的麻辣拌源头，这就不得不说麻辣拌的起源了，麻辣拌是抚顺人首先发明改良的。这种小吃刚一出现，就用其口味征服了东北人的味蕾，其多油多辣的特性让人吃了还想吃。
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